Barbara-KOBE

名前：>Plain 灘工房　（プレイン　なだこうぼう）
TEL：078-881-0088
場所：兵庫県神戸市灘区水道筋6-1-16
OPEN：10:00〜18:00
定休日：日曜

名前：Plain　本店
場所：神戸市兵庫区東山町2-2-7
TEL：078-577-8080
OPEN：10:00〜18:00
定休日：不定休

水道筋界隈に割と最近出来た、本店が湊川にあるスイーツのお店の灘店です。
とても小さい店舗なので、うっかりよそ見をしていると通り過ぎちゃいます。

卵は平飼い有精卵　小麦は兵庫県在来種の日名倉(ひなくら)山
どちらも、蛍の原産地で有名な兵庫県夢前（ゆめさき）町より毎日直送いただきます。
なお、全粒子を加えておりますので、こうばしさ、独特の食感をお楽しみください。
保存料、添加物は一切使用していない繊細なケーキです。

原材料にこだわりがあるのが伝わってきますね。


今回はプリンを購入しました。


プリンは小ぶりながら、昔ながらの伝統的なプリンの味です。
カラメルソースは甘すぎず苦すぎず、舌触りも最近流行のトロトロ系ではなく、
なめらかながらしっかりした感じで私好みでした。


本当は、お店の看板である東山の夢ロールも食べたかったのですが、一人では食べ切れませんので、次回に持ち越しです。
東山の夢ロールを食べたら、記事に追加したいと思っています。

ぷりん　190円
東山の夢ロール　1050円
クッキーシュー　150円
チーズケーキは本店のみ

名前：伊藤ダイニング（ITOH　DINING　KOBE）
場所：神戸市中央区磯上通8-1-3そごうWing6F
TEL：078-232-3031
OPEN：ランチ　11:30〜15:30（L.O.15:00)
グランドタイム　15:30〜21:30（L.O.21:00）
定休日：年中無休
詳しくはお店の公式サイトで→■


今回は、神戸発祥の鉄板焼き！伊藤ダイニングでランチしてきました。

この春開催された姫路菓子博2008。

会場は連日盛況のようで、メインテーマ館など2、3時間待たされて結局目玉の菓子細工の姫路城が見られなかった方が多かったそうです。

名前：竹家ラーメン　本店
場所：神戸市灘区下河原通り3−1−10
TEL：078-881-9514
OPEN：11:00〜22:00
定休日：日祝・第3月曜

竹家のすんごい歴史など、詳しくはこちらで　→■

阪神大石駅近く、国道２号線沿いのコーナンを目印に歩くと、すぐに見つかると思います。

このお店、北海道　札幌にて大正１１年創業の老舗でありラーメンを生み出したのも、ラーメンという名の名付け親でもあるのです。
ですが、そんな伝統と歴史を背負ったお店に見えないところがとっても好きです。

名前：神戸デュシャン（KOBE DUCHANMP RESTRANT）
場所：神戸市中央区八幡通4-1-27 D'グラフォート神戸三宮タワー1F
TEL：078-272-2720
FAX：078-391-3080

OPEN：平日　11:30〜15:00(L.O.14:30)／17:00〜23:00(L.O.22:00)
土日　11:30〜15:30(L.O.15:00)／17:00〜23:00(L.O.22:00)　
定休日: 不定休
詳しくはこちらで　→■


斬新なマンション1Fフロアにこの洋食屋があります。
まるでホテルのロビーのようなゆったりとした
空間なので、リラックスした気分で食事をしたい方向きです。