名前:
>Plain 灘工房 (プレイン なだこうぼう)
TEL:078-881-0088
場所:兵庫県神戸市灘区水道筋6-1-16
OPEN:10:00〜18:00
定休日:日曜
名前:
Plain 本店
場所:神戸市兵庫区東山町2-2-7
TEL:078-577-8080
OPEN:10:00〜18:00
定休日:不定休
水道筋界隈に割と最近出来た、本店が湊川にあるスイーツのお店の灘店です。
とても小さい店舗なので、うっかりよそ見をしていると通り過ぎちゃいます。
卵は平飼い有精卵 小麦は兵庫県在来種の日名倉(ひなくら)山
どちらも、蛍の原産地で有名な兵庫県夢前(ゆめさき)町より毎日直送いただきます。
なお、全粒子を加えておりますので、こうばしさ、独特の食感をお楽しみください。
保存料、添加物は一切使用していない繊細なケーキです。
原材料にこだわりがあるのが伝わってきますね。

今回はプリンを購入しました。
プリンは小ぶりながら、昔ながらの伝統的なプリンの味です。
カラメルソースは甘すぎず苦すぎず、舌触りも最近流行のトロトロ系ではなく、
なめらかながらしっかりした感じで私好みでした。
本当は、お店の看板である東山の夢ロールも食べたかったのですが、一人では食べ切れませんので、次回に持ち越しです。
東山の夢ロールを食べたら、記事に追加したいと思っています。
ぷりん 190円
東山の夢ロール 1050円
クッキーシュー 150円
チーズケーキは本店のみ